wasabi

山野草情報

【　植物名　】
ワサビ
【　漢字　】
山葵
【　科属　】
アブラナ科　ワサビ属
【　学名　】
Wasabia japonica
【　花期　】
4～5月
【　特徴　】
深山の澄んだ渓流に生える常緑の多年草。 渓流近くに咲く白い花は春を知らせる。 根茎は古くから香辛料として利用され、花茎や若葉も食べられる。
【　分布地　】
北海道～九州

春の白い花